ขนิษฐา บุญมี

นักข่าวที่เชี่ยวชาญด้านเทรนด์อาหาร ฟู้ดเทคโนโลยี และธุรกิจอาหาร จบการศึกษาด้านวารสารศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

สูตรแกงเขียวหวานไก่ระดับภัตตาคาร พร้อมเคล็ดลับจากเชฟมืออาชีพ

แกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่คนทั่วโลกรู้จัก แต่จะทำให้ได้ระดับภัตตาคารต้องมีเคล็ดลับอะไรบ้าง มาดูสูตรและเทคนิคจากเชฟมืออาชีพกัน

ร้านข้าวแกงกะหรี่เล็กๆ ในย่านเยาวราชได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand ปี 2026 ถือเป็นความภาคภูมิใจของวงการอาหารไทย

อาหารฟังก์ชัน (Functional Food) คือเทรนด์อาหารที่ไม่ใช่แค่อิ่มท้อง แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เทคโนโลยีครัวอัจฉริยะ (Smart Kitchen) กำลังเปลี่ยนวิธีทำงานของร้านอาหารไทย เราแนะนำ 5 อุปกรณ์ที่คุ้มค่าลงทุน

Cloud Kitchen หรือครัวเดียวหลายแบรนด์กำลังเติบโตในไทย เราวิเคราะห์ว่ามันคืออนาคตหรือแค่กระแส