เชฟณัฐ รสเจริญ

เชฟณัฐเป็นหนึ่งในเชฟไทยที่มีชื่อเสียงที่สุดในวงการอาหารไทยระดับสูง ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปีในภัตตาคารระดับ 5 ดาวและรายการทีวีทำอาหารยอดนิยม เชฟณัฐมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมอาหารไทยสู่ระดับสากล

วิสัยทัศน์ด้านอาหาร

เชฟณัฐเชื่อว่าอาหารไทยมีศักยภาพที่จะเป็นอาหารระดับโลก โดยไม่จำเป็นต้องปรับปรุงรสชาติให้เบาลงสำหรับคนต่างชาติ แต่ควรเน้นที่คุณภาพของวัตถุดิบและเทคนิคการทำอาหารที่ถูกต้อง ตามสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา

รายการทีวีและผลงาน

เชฟณัฐเป็นกรรมการตัดสินในรายการ Iron Chef Thailand มาแล้วกว่า 5 ฤดูกาล และเป็นเจ้าของรายการพากย์เสียงเอกชนเกี่ยวกับอาหารไทยที่มียอดผู้ติดตามมากกว่า 800,000 คน นอกจากนี้ยังเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารให้กับโรงแรมและภัตตาคารชั้นนำหลายแห่ง